Sud, o pássaro verde Café
Por Luciana Tezoto Eu me preparei para esse dia. Me sentei às 13h15 numa mesa do @sudopassaroverde e me levantei às 20h45 pra ir pra casa, com todas as refeições feitas lá. Eu almocei, eu comi sobremesa, eu tomei café da tarde com bolo, eu jantei. Pensei: “como pode?!”. Mas …
Sud, o pássaro verde Café
Por Luciana Tezoto Eu me preparei para esse dia. Me sentei às 13h15 numa mesa do @sudopassaroverde e me levantei às 20h45 pra ir pra casa, com todas as refeições feitas lá. Eu almocei, eu comi sobremesa, eu tomei café da tarde com bolo, eu jantei. Pensei: “como pode?!”. Mas …
A cidade de Pedro
Por Luiz Antonio Castro de Miranda Filho O desejo de Pedro, o Grande fez o improvável se concretizar. Em um terreno pantanoso à beira do Báltico, ele resolveu erguer uma cidade que fosse uma nova janela para o mundo e mostrasse as reformas que ele implementava. Construída sobre milhões de ossos, …
A cozinha caseira de infância de Alex Sun
Não sei por quê, mas com antepassados italianos, alemães e do interior de São Paulo na família, a culinária chinesa sempre marcou presença na minha infância. Levado pelos pais para comer no saudoso China Massas Caseiras, um sobrado de dois andares em Pinheiros, eu gostava de comer gyozas, macarrão com …
Brasil adentro: Pé na areia, lagosta no prato
Trilha sonora: o som das ondas. Imagem na retina: a areia branca, os coqueiros e a piscina natural das águas quentes a qualquer época do ano. Bebidas: coco gelado e caipirinha de caju. Comida: casquinha de siri de entrada e salada de lagosta como prato principal. Com esse roteiro, o …
Bourgogne em dois tempos
Por Gilmar Oliveira e Carlos Acciari Ao abordarmos as safras 2015 e 2016 na Bourgogne, podemos perceber poucas similaridades entre elas. O ano de 2015 foi tecnicamente perfeito, chuva na hora certa, estiagem no momento exato e o sol no período correto. A Bourgogne se alegrou, após tantos anos com safras …
Katie | French Wine Tutor: the world is female
“Quando os homens foram para a guerra, eles nos deixaram as vinhas. E estamos no comando desde então.” 🍇 Esta é uma história que já ouvi muitas vezes de vinicultoras, proprietárias e operadoras de vinhedos franceses. O conceito americano de um domínio “pertencente e operado por mulheres” não se …