Para alguns, o sobrenome Percussi rima com gastronomia italiana e vinhos. O restaurante que por anos acolheu clientes em uma casa em Pinheiros foi derrubado. Pinheiros ruma para ser Moema. Mas Silvia, que foi a chef por anos, não parou. No instagram e no site – lapercussi.com.br, se mantém ativa. O delivery da vinheria percussi também. So se perdeu a casa. Aqui responde ao questionário Proust:
O questionário Proust foi para a chef da cozinha la Percussi, Silvia Percussi
Qual sua principal qualidade?
meu bom humor
meu bom humor
O que mais admira em uma mulher?
– opinião própriaO que você mais admira em um homem?
– caráter
– opinião própriaO que você mais admira em um homem?
– caráter
O principal traço de sua personalidade:
– ser corretaDo que você mais gosta em seus amigos?
– eles me fazem rirSua ocupação preferida:
– pintar e cozinhar
– ser corretaDo que você mais gosta em seus amigos?
– eles me fazem rirSua ocupação preferida:
– pintar e cozinhar
O que é felicidade para você?
-serenidadeO que é infelicidade para você?
– falta de liberdadeQual seu principal defeito?
– sou um pouco apegada ao passado
-serenidadeO que é infelicidade para você?
– falta de liberdadeQual seu principal defeito?
– sou um pouco apegada ao passado
Qual palavra ou expressão você mais usa?
– que legal!Se você não fosse você mesmo, quem seria?
– não faço a menor ideiaOnde gostaria de morar?
– na Italia
– que legal!Se você não fosse você mesmo, quem seria?
– não faço a menor ideiaOnde gostaria de morar?
– na Italia
Quais sua cor e flor preferidas?
– verde / peoniasQuais seus escritores preferidos?
– José Saramago, J.K. Rowling, Agatha Christie, Marcel ProustQuais seus poetas preferidos?
– Pablo Neruda
– verde / peoniasQuais seus escritores preferidos?
– José Saramago, J.K. Rowling, Agatha Christie, Marcel ProustQuais seus poetas preferidos?
– Pablo Neruda
Qual sua heroína preferida na ficção?
– gosto da mulher gato ( acho que ela é vilã …. Rsrs )Qual seu herói preferido na ficção?
– VolverineQuais são seus compositores preferidos?
– Caetano, Choppin, Debussy, Chico Buarque,Vinicius de Moraes, João Gilberto, Billie Holiday, Ella Fitzgerald, Carole King……
– gosto da mulher gato ( acho que ela é vilã …. Rsrs )Qual seu herói preferido na ficção?
– VolverineQuais são seus compositores preferidos?
– Caetano, Choppin, Debussy, Chico Buarque,Vinicius de Moraes, João Gilberto, Billie Holiday, Ella Fitzgerald, Carole King……
Quais seus pintores preferidos?
– Monet, Caravaggio, Carlos Araujo, Ted Pim, adoro os impressionistas, os renascentistasQuais seus heróis na vida real?
– Todos os trabalhadores do Brasil que precisam acordar as 4 ou 5 da manhã, pegar transporte coletivo e ir trabalhar todos os dias.
– Monet, Caravaggio, Carlos Araujo, Ted Pim, adoro os impressionistas, os renascentistasQuais seus heróis na vida real?
– Todos os trabalhadores do Brasil que precisam acordar as 4 ou 5 da manhã, pegar transporte coletivo e ir trabalhar todos os dias.
Qual o talento natural que você gostaria de ter?
– tocar pianoComo você gostaria de morrer?
– dormindoPor qual o defeito você tem menos tolerância?
– mentira
– tocar pianoComo você gostaria de morrer?
– dormindoPor qual o defeito você tem menos tolerância?
– mentira
Um vinho…
– Pergole Torte, Sassicaia, Barolo, Ribolla Gialla, ChardonnaySua comida preferida…
– muitasss …… ostras desde menina, funghi e parmiggianoCozinhar é…
– Um ato de amorPara Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madaleines . Para Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madeleines que comeu quando estava com sua avó, o que lhe fez narrar a sua busca do tempo vivido. Qual alimento, ingrediente ou bebida que o faz recordar da sua vida até hoje?- os que mencionei acima.
– Ostras
– Funghi porcini
– Parmigiano
– Me remetem à minha infância
– Pergole Torte, Sassicaia, Barolo, Ribolla Gialla, ChardonnaySua comida preferida…
– muitasss …… ostras desde menina, funghi e parmiggianoCozinhar é…
– Um ato de amorPara Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madaleines . Para Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madeleines que comeu quando estava com sua avó, o que lhe fez narrar a sua busca do tempo vivido. Qual alimento, ingrediente ou bebida que o faz recordar da sua vida até hoje?- os que mencionei acima.
– Ostras
– Funghi porcini
– Parmigiano
– Me remetem à minha infância