O mercadinho é o melhor amigo na Serra da Canastra

Por Augusto Diniz Atravessou a ponte sobre o rio São Francisco – que nasce ali perto depois de despencar pela Cachoeira Casca d’Anta – e, em seguida, passou por alguns cafezais, São Roque de Minas, capital do (melhor) queijo artesanal do País, estará logo ali à frente. Consistência semidura, textura compacta, cor branca amarelada, formato cilíndrico sem trincas entre…

ROTAS E EXPERIÊNCIAS

  Um vídeo não tão longo, nem tão curto que possa levar um pouco da minha experiência em torno do vinho e seus processos em uma colheita. O cotidiano por trás de um grande vinho, mais tarde engarrafado. Mais a respeito da colheita e além Bordeaux na minha matéria publicada na FOLHA TURISMO: http://www1.folha.uol.com.br/turismo/2017/11/1935622-vinicolas-de-bordeaux-na-franca-se-abrem-para-visitas-e-hospedes.shtml  …