Chá-Yê. Fradique Coutinho, 344, na frente do Cine Sala, um dos poucos cinemas de rua que não viraram igreja ou cine pornô. Aberto em 2015, ele oferece dezenas de variedades de chás chineses, escolhidos pelos donos em viagens para lá. Oferece pequenas e grandes porções de entradas, pratos principais com toques chineses. Nosso…
Por Gerson Lopes O chef português Cristovão Laruça já brilha algum tempo com o seu restaurante da terrinha aqui em BH – o Caravelas – e agora nos brinda com a casa Capitão Leitão, em parceria com o conhecido empresário mineiro José Maria Carvalho, que há muitos anos representa em MG a importadora Mistral. Clima…
Por Augusto Diniz Os apertados corredores do Mercadão de BH empurram os desavisados para dentro de qualquer loja do lugar. Em meio ao trânsito intenso de gente, até que a prática acaba resolvendo o problema de muitos que só vão ali para levar um pedaço de queijo para casa. Numa dessas fugas dos labirintos…
Rodrigo Mezadri aprendeu a cozinhar quando tinha seis anos. A inspiração veio da sua mãe, que preparava receitas, mexia mas panelas, acendia o fogo. Uniu paixão e carreira. Fez curso de gastronomia na Anhembi Morumbi e em 2005 virou estagiário do Hilton. Nunca mais deixou a hotelaria. São 14 anos em restaurantes de hotéis. Em…
A rua José Margarido é uma pequena, tranquila e estreita via quase exclusivamente residencial no coração do bairro de Santana. A exceção à regra fica no número 216 e atende pelo nome de Casa Garabed, fundada, em 1951, pelo armênio Garabed Deyrmendjian. Foragido de uma Europa em escombros, Garabed construiu a primeira casa da rua…
Por Luciana Tezoto A @robertasudbrack tem uma parada com cachorro quente. É um melhor que o outro. O do Arp – novo bar de praia do hotel Arpoador Inn – é incrível. Fresco, uma versão muito diferente do consagrado Sud Dog. Além de ter um novo cachorro quente pra chamar de nosso, foi lindo ver…
São Roque fica a 65 km de São Paulo. Distante? Não atesto a distância como impedimento. Primeiro: uma hora de carro da capital paulistana. Segundo: depois que se chega lá a viagem vale tanto a pena que já se pensa em ir lá de nova uma segunda, terceira, quarta… Para essa primeira incursão em…
Madison Square Garden rima com show, jogo, pontualidade, sonho para quem está acostumado às arenas brasileiras. A partida começa ao meio dia? Pode-se chegar quinze minutos antes. Os assentos são marcados e as pessoas leem e cumprem o contrato.Pode-se deixar para comer e beber no ginásio, sem problemas. Os banheiros? Esses são um pouco mais…
A diferença entre homens e mulheres no mundo corporativo vai muito além de cifrões. Além de salários mais baixos, elas estão em menor número seja em cargos de alta direção, seja em conselhos de empresas, seja em empreendedorismo. No mundo da enogastronomia, não é diferente, com algumas poucas conseguindo superar os obstáculos de um mundo…
Algumas das minhas fotos feitas durante a colheita da safra 2017 no Château Pontet-Canet estão sendo expostas no Canaille, um dos meus endereços preferidos para comer e beber uma taça de vinho em São Paulo. Escolhi nove fotos que mostram cada etapa da produção do vinho, que chegará ao mercado em 2020. Vocês estão convidados…