Pisando em uvas: Cave Leman
Pierre Clair, que trabalha na linha de frente de Marquis d´Angerville e, antes, esteve no Domaine Montille, está desde 2006 à frente de seu projeto pessoal: Clair Obscur. Com 3,5 hectares, ele produz vinhos naturais (aqui e acolá pode surgir uma pitada de sulfito) de terroirs menos afamados …