A comida e o afeto na Festa de Babette
Quando ouço ou leio sobre comida e afeto, um filme me vem à cabeça: “Festa de Babette”, primeiro longa dinamarquês que levou a estatueta de melhor longa estrangeiro na premiação …
Clássicas mesas numa São Paulo gourmetizada
Cerca de 60% das empresas não sobrevivem após cinco anos no Brasil, segundo dados do IBGE. No setor gastronômico, a mortalidade empresarial é ainda …
Diego Cartier e Proust
Diego Cartier (@monsieurcartier) tem múltiplos apostos na vida. Sócio-fundador da Vivente, vinícola brasileira de vinhos naturais, músico, sommelier, consultor e por alguns anos ia atrás de rótulos de cervejas. …
Quando as Krugs atravessam os campos do senhor
Aniversário Parte I A ideia original era realçar as sutilezas de Chambolle-Musigny e pôr em perspectiva uma degustação ocorrida dez anos antes, mas intenções se esvaem nos céus quando …
Chez Takemi: o sol da toscana
Alguns convites se destacam entre os recebidos. Dessa vez, o La Table Bleue chegou com uma proposta: super toscanos e uma massa artesanal e caseira com trufas de verão? E …
Fête du Champagne 2e édition: De La Croix
Local: @plouvinhos. Data: festa da champagne, segunda edição. Realização: @delacroixvinhos. Comidinhas e 4 produtores: larmandier bernier, fleury, jacquesson e billecart Salmon. Destaques? Dificil entre tantas borbulas boas e os …
212 Atlantico
Almoço rápido, quarta-feira ne gente? Mas pra não pegar aquela galera que lota depois da quinta, sexta e assim poder se concentrar no cardápio. Delicioso pra quem curte mais uma …
Quem avisa amigo é: A viagem do Lés-a-lés
A viagem do Lés-a-lés A viagem do Lés-a-lés Lés-a-Lés é uma aventura anual mototurística que desde 1999 concilia a resistência física à vertente turística com o objetivo de cruzar …
“A MAISNOVA“ revolucionando o Alentejo
Nos ultimos anos, uma revolução capitaneada por jovens chegou aos vinhedos da Argentina à Australia, da Portugal à França. Novas vinícolas surgiram, algumas mudaram sua maneira de …
LALALA
No mundo musical, La La La pode ser cantada no chuveiro acompanhando de Beatles a Simon Garfunkel, no universo de Baco ele está relacionado a um terroir, a um …