A cozinha caseira de infância de Alex Sun

Não sei por quê, mas com antepassados italianos, alemães e do interior de São Paulo na família, a culinária chinesa sempre marcou presença na minha infância. Levado pelos pais para comer no saudoso China Massas Caseiras, um sobrado de dois andares em Pinheiros, eu gostava de comer gyozas, macarrão com molho chinês e outros pratos…

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História e histórias dos vinhos do Porto

A História de Portugal e, consequentemente do Brasil, sua colônia até 1822, está ligada ao desenvolvimento do vinho do porto, um dos principais produtos exportados pelo país e uma das principais moedas de trocas nascidas em solo português no comércio com os ingleses, tradicionais parceiros desde a assinatura no fim do século XIV do Tratado…

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