Ole!
Há revoluções ocorrendo em todo o mundo do vinho, seja em terroirs tradicionais, seja naqueles menos prestigiados pela imprensa e pelos enófilos. Na Espanha, nos arredores do Priorato, na zona mais meridional da Catalunha, Montsant é um exemplo. Ali o casal Sara Pérez e René Barbier, filhos de Josep …