Moulin-à-Vent 2018 – Domaine chermette
Domaine chermette faz beaujolais suculentos e que têm um trunfo no Brasil: são vendidos a preços de beaujolais no Brasil, acerto da Wines4U. Difícil é resistir à virtude da …
Claire Naudin , Bellis Perennis 2020
Esse Claire Naudin 2020 mostra muito bem o estilo do Domaine um branco de muita energia e preciso. No nariz, aparecem cítricos, fruta branca e uma mineralidade bem marcada. Em boca, …
Tuju: harmonia entre mar, terra e memória
Diferente do calendário europeu de primavera/verão/outono/inverno, os cardápios no Tuju, de Ivan Ralston, são organizados por ciclos climáticos: Chuva, Umidade, Ventania, Seca. A ideia nasceu do Tuju Institute, núcleo …
Ada Nada – Barbaresco Valeirano 2020
Diretamente do coração do Piemonte, o Barbaresco Valeirano 2020 é uma expressão refinada da uva Nebbiolo pelas mãos da tradicional família Nada. O produtor, conhecido pelo respeito absoluto ao …
Moritz: precisão alemã, calor brasileiro
No @wine.lita, jantar com os vinhos de Moritz. Elise Dechannes Essentielle 2022 abriu a noite. E o apetite. Flight 1 Null Ohm Weiss 2024 + Rheinriesling Trocken 2024 Com castanhas …
Casa Yagüe Río Frío: notas, origem e a elegância dos vinhos austrais
Nem sempre é um grande rótulo que abre caminhos. Às vezes, tudo começa com um sanduíche, uma mesa movimentada e a sensação de que algo especial está acontecendo ao redor …
Oslavia: Onde o Vinho tem a Cor da Memória
Oslavia: Onde o Vinho tem a Cor da Memória Um minúsculo enclave de colinas, onde a Itália se dissolve imperceptivelmente na Eslovênia, Oslavia é hoje reverenciada como marco zero do …
Moritz Kissinger Blanc de Blancs Brut Nature 2020: frescor alemão em versão rara e sem dosagem
Produtor: Weingut Kissinger — Moritz Kissinger, em Rheinhessen, Alemanha. Região: Rheinhessen (Uelversheim, Tafelstein) Uva: 100% Pino blanc no caso desse Blanc de Blancs Brut Nature. Estilo: Brut Nature (zero dosage) …
John Gilman, as reflexões de um crítico de vinhos 2
O paladar global está caminhando para uma tendência nos vinhos brancos. Vejo muitas pessoas buscando vinhos mais tensos e crocantes. Vemos essa tendência na Borgonha e em todo o mundo. …
Wines4U: Bons, baratos e do Velho Mundo
Um passeio por novidades da @wines_4_u, com destaque às champagnes Faniel e Franck Bonville, primeira vez no Brasil. Há alguns ótimos qualidade preço, como o riesling de Thörle …