Plou Vinhos
Na charmosa rua Original, no coração da vila madalena, abriu o @plou.vinhos, de @torres.analu. Com uma extensa carta de vinhos, de varias importadoras, maiores ou menores, de diversas regiões …
Amaury beaufort
Amaury beaufort considera que o cuidado com as videiras é primordial. Por isso seu 1 hectare e avaliado por ele uma area suficiente. Consegue colher em 48 horas e …
Domínio do Açor, uma águia portuguesa em pleno voo
Domínio do Açor, uma águia portuguesa em pleno voo Aqui Dominio do Açor – Pisando Em Uvas Há três anos, um grupo de investidores brasileiros resolveu unir a …
Josefa no paraíso e nos também
Nos ultimos anos, a sanha imobiliária fez vítimas em todos os bairros de sao paulo, trocando as casas e o comercio de rua por espigões. Foi com surpresa que …
Luis Henrique Zanini e Proust
Fundador da Vallontano, Luís Henrique Zanini responde ao questionário inspirado pelo autor francês, que escreveu sete volumes a partir de uma madeleine que o levou a memórias de uma vida. …
De política às vinhas: Jean Christophe Comor
Jean Christophe Comor viveu a política francesa por anos, seja como assessor parlamentar, seja como analista político. Em 2002, lançou “Zéro Politique”, em que escreveu que os partidos …
Alemanha de Marcio Morelli
Na última segunda-feira de maio de 2024, tivemos a oportunidade de fazer um passeio pelos rótulos tedescos importados pela @caveleman, de Marcio Morelli, que está construindo um portfólio de vinhos …
Fabiana Dall Onder e Proust
Ex atleta de BMX, turismólogo e também DJ, se formou como Sommelier na principal escola da Argentina (E.A.S), sempre teve o vinho como um traço de sua herança familiar, de …
Uma Bollinger, uma rabada, um Noval e a enogastronomia
Prefácio: “olá, como vai, tudo bem?” foi brindado com Rupert Leroy Les Cognaux, uma blanc de noirs de finesse e elegância, um contraponto à outra excelente blanc de noirs …
Restaurante secreto e a arte da memória
Quando se tem um parente com demência avançada, se nota que ele vai se esvaindo aos poucos, se perdendo em meio a uma névoa que deixa os olhos perdidos no …