Um merlot brasileiro
Garimpar vinhos de qualidade abaixo de cem reais tem se tornado uma tarefa cada vez mais difícil no Brasil, sejam importados ou nacionais. Uma dica são os rótulos de Adolfo …
Adolfo Lona, o vigneron do ano de 2024 no Brasil
Vinho abaixo de 100 reais de ótima qualidade preço e produtor de referência existe? Sim. E é brasileiro ainda? Bem, brasileiro, mas com um pouco de sangue argentino. Adolfo Lona, …
Virado.sp, simples e saboroso
Virado.sp, simples e saboroso Em um mundo cheio de pirotecnias, estrangeirismos e muitos cifrões, a simplicidade muitas vezes fica de lado, como se fosse defeito, quando na verdade …
Ole!
Há revoluções ocorrendo em todo o mundo do vinho, seja em terroirs tradicionais, seja naqueles menos prestigiados pela imprensa e pelos enófilos. Na Espanha, nos arredores do Priorato, na …
Descoberta em Volnay
Alguns sobrenomes são recorrentes na Borgonha. Há mais Boillots do que Gros? Ou mais Colins e Moreys? Bouzereaus há vários, esse aqui – Jean Marie – foi uma grata …
Corre e bebe vinho
@sede261 é mais que vinho. Mesmo num domingo nublado e aob chuvisco, pessoal nao desanimou e saiu pelas ruas de pinheiros para completar os 3 km da primeira corrida …
A arte do restaurante secreto
A arte do restaurante secreto Em seu “The Art of the Restaurateur”, de 2012, Nicholas Lander discorre sobre o papel que os restaurateurs têm tido desde …
Quina do Futuro: excelência em atum
A maioria das vezes a que vou a um restaurante japonês em São Paulo eu penso nos meus rins, porque sempre saio com a impressão de que deixei um …
Riesling Day 2024
Como ainda não chegamos à fase de desjejum com álcool, fomos ao #rieslingday2024 de noite, pena que os rótulos da premium – clemens busch e Koehler-Ruprecht – já tinham …
Guillaume Verger é o empreendedor por trás da @tanyno_official
Guillaume Verger é o empreendedor por trás da @tanyno_official, cujo portfólio se estende da Itália à Espanha, de Portugal à Espanha, da Alemanha ao Chile. A ideia agora …