Ex atleta de BMX, turismólogo e também DJ, se formou como Sommelier na principal escola da Argentina (E.A.S), sempre teve o vinho como um traço de sua herança familiar, de descendentes italianos, vindos de Bento Gonçalves e Caxias do Sul.
Nascida no Paraná, hoje proprietário de 2 dos principais restaurantes da cidade turística de São Miguel do Gostoso, no Rio Grande do Norte.
Foi uma das pioneiras em trazer o mercado de cervejas artesanais para o estado do RN, hoje segue sua paixão pelas bebidas, atuando como consultora de vinhos e cervejas.
Proust o respondeu quando tinha 20 anos e estava no serviço militar. Neste aqui, foram acrescentadas as três perguntas finais:
Qual sua principal qualidade?
– Empatia
O que você mais admira em um homem?
– Quando se expõe sentimentalmente
O que mais admira em uma mulher?
– Entendimento do seu potencial como mulher
O principal traço de sua personalidade:
– Pacífica
Do que você mais gosta em seus amigos?
– integridade e bom humor
Sua ocupação preferida:
– falar sobre vinhos, comida e música
O que é felicidade para você?
-conseguir perceber o belo, mesmo em pequenas coisas.
O que é infelicidade para você?
-se sentir fora do propósito de vida
Qual seu principal defeito?
-impaciência
Se você não fosse você mesmo, quem seria?
-um cidadão nascido em algum momento, no período do Platonismo na Grécia antiga
Onde gostaria de morar?
-aonde vivo hoje, pertinho do mar, respirando ar puro, juntinho da natureza.
Quais sua cor e flor preferidas?
-azul e orquídeas.
Quais seus escritores preferidos?
-Câmara Cascudo, Henrique Carneiro, Ziguimunt Bauman, Echard Tolle, André Van Lysebeth.
Quais seus poetas preferidos?
-Tenho muitos, mas Paulo Leminski, da minha terra e Rumi, poeta persa do século XIII.
Qual seu herói preferida na ficção?
-Neo do filme Matrix, por sua capacidade de perceber o sistema em que vive, sua velocidade, habilidades telecinéticas e curativas.
Qual sua heroína preferida na ficção?
-Tempestade, pelo seu poder de influenciar os elementos da natureza… estamos precisando🙏
Quais são seus compositores preferidos?
-Arto Lindsey, Chico Buarque, Lula Queiroga, David Bowie, Gustav Holst e Moondog.
Quais seus pintores preferidos?
-trabalhei um tempo no M.O.M, em Curitiba, durante a universidade, lembro claramente de 2 exposição que marcaram para mim, em que pude conhecer um pouco da linguagem do Renascentista Franceso Melzi e da Surrealista Eileen Agar.
Quais seus heróis na vida real?
-Meus avós e consequentemente meus país, eles são mágicos para mim, viemos de uma família de imigrantes italianos, me orgulho da garra e da força de trabalho que sempre tiveram.
Qual sua figura feminina favorita na história?
-Tempestade
Qual o talento natural que você gostaria de ter?
-Multi instrumentista
Como você gostaria de morrer?
-dormindo e perto da família
Qual é seu estado mental atual?
-em paz
Por qual o defeito você tem menos tolerância?
-ingratidão
Qual seu lema favorito?
-pra cima e pra frente!
Sua comida preferida?
-tudo que contenha manjericão, minha vó usava muito.
Caldinho do SururuSagu da colônia
Polenta e ragu
Qual seu vinho preferido?
-A imponência de um Amarone e também a sutileza de um bom Pinot Noir.
Cozinhar é…
-educação sociocultural da humanidade, um “caldeirão” alquímico que desperta os sentidos e as emoções.
Para Proust, a memória mais olfativa, gustativa e sensorial foram as madeleines que comeu quando estava com sua avó, o que lhe fez narrar a sua busca do tempo vivido. Qual sua memória que a faz recordar da sua vida até hoje?
-Cheiro do vinagre de colônia.
-carne de caça que trazia meu pai.
-pinhão assados na própria grimpa