Cyprien Arlaud degustação

 

Cyprien Arlaud é um dos melhores vignerons da nova geração da Borgonha. Tem vinhedos de primeira mão elegante, combinação certeira. Faz tudo bem. Do excelente bourgogne roncevie, do lado errado da rn 74, ao excelente bonnes mares, ótimo concorrente às cegas de Roumier, rei desse grand cru. Esse combottes da fraca safra 2011 tem um nariz de grand cru, com um caleidoscópio de leve toque defumado, sous bois, carne, flor, chocolate e menta. É um vinho para concorrer com Dujac, que faz um Combottes digno desse premier cru que é ofuscado por clos saint Jacques. Foi uma ótima descoberta do Amauri. Foi também uma boa qualidade preço no Brasil. Pretérito perfeito.
@pisandoemuvas tem perfil da visita ao domaine em 2017.

 

Nadia Jung  fotografa, filmaker, editora de vídeo e colaboradora do site pisando em uvas.

 

 

 

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