Todos os meses, quando lê ou ouve sobre a inflação, minha mãe diz que queria entender como ela se mantém em controle e abaixo dos 3%, se todo fim de mês, quando ela percorre as gôndolas do supermercado, os preços estão mais altos que 30 dias antes.
O IPCA está abaixo dos 3%, mas os preços de comer fora em SP estão cada vez mais altos, mesmo com a safra recorde, mas isso não é matéria de jornalismo econômico. Aluguel, reformas, empregados, energia elétrica, resultado: comer fora está caro pra cacete. Um almoço simples aqui em Pinheiros num quilo razoável sai por R$ 30, 500 gramas, com uma água. Um almoço árabe pode sair R$ 40. Valem? Para mim, não.
Mas há óasis no deserto: um segredo chinês que serve porções generosas, com serviço expresso, preços ótimos e massas feitas na hora e na frente do cliente, que também pode pedir pelo delivery. Um macarrão chop suey por R$ 58 que dá para duas pessoas almoçarem e jantarem é uma miragem em várias mesas. Como todo segredo, ele tem de passar de boca em boca.