Em São Paulo, restaurante francês, geralmente, é sinônimo de preços altos, comida sofisticada, carta de vinhos de quatro cifrões. Uma exceção atende pelo nome de Canaille (que significa culinária popular e barata), na rua Cristiano Viana, 390, Pinheiros. Ali, as entradas ficam em torno de R$ 20, vários pratos principais na casa dos R$ 30 e as sobremesas abaixo dos R$ 20. Um dos destaques para começar é o bom terrine da Campanha ou as tartines ou as lulas salteadas no limão siciliano e manteiga escargot. Nos pratos principais, o risoto de limão siciliano e cambucu grelhado ou o linguine de frutos do mar são duas boas opções, enquanto sábado e domingo é oferecido o boeuf bourguignon, um dos melhores por essas terras, digno de escoltar um belo tinto da Côte d´Or. O Canaille, além do menu à la carta, oferece almoço executivo com preço bem camarada, ao redor de R$ 25, e boas opções que fogem dos pratos feitos de alguns restaurantes paulistanos. Não é todo o dia que se oferecem polpetas suínas no executivo. De terça a sexta-feira, ainda há o happy hour, com mais de 15 rótulos de vinhos com taças a partir de R$7. O restaurante oferece rótulos para entrega em domicílio e trabalha com uma extensa seleção de vinhos brasileiros interessantes, como os Guatambu. Vida longa ao Canaille, que prova que comida francesa pode ser boa, pode ser vendida em ambiente legal e ter opções de vinhos brasileiros e estrangeiros fora do senso comum, mas que privilegiam qualidade e preço.

 

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