Local: @plouvinhos.
Data: festa da champagne, segunda edição.
Realização: @delacroixvinhos.
Comidinhas e 4 produtores: larmandier bernier, fleury, jacquesson e billecart
Salmon.
Destaques? Dificil entre tantas borbulas boas e os descontos de 40%, mas a sous bois da billecart me encantou com tudo que se pode querer, é totalmente vinificada em barricas; o cartão de visitas da larmandier bernier, a longitude, que mescla uvas grands crus e premiers crus, tem citricos e um leve mineral, com ostras…e por fim uma duvida: 745 ou 746? Ou as duas?