Para esclarecer, um post atrasado sanando algumas questões básicas, há seis tipos de chá chineses!
Os tipos de chás que conhecemos (ou não), se distinguem conforme sua fermentação ( processo no qual você coloca folhas de chá frescas e recém colhidas em processo de oxidação), e a partir daí surgem as cores de cada um!
- Chá Verde: Green tea: 0%
- Chá Amarelo: Yellow tea: 10 – 20%
- Chá Branco: White tea: 20 – 30%
- Chá Oolong: Oolong tea: 30 – 60%
- Chá Vermelho: Red tea: 80 – 90%
- Chá Preto: Black tea: 100%
ah, Marco Polo! sempre esqueço de lhe homenagear, muito obrigada!
PS: As referências mais antigas que se encontram na literatura europeia referente ao chá devem-se a Marco Polo no relato da sua viagem assim como a seu compatriota Ramusio, em escritos que datam de 1559, e ao português Gaspar da Cruz que a ele se refere numa carta dirigida ao seu soberano.