Katie | French Wine Tutor: the world is female
“Quando os homens foram para a guerra, eles nos deixaram as vinhas. E estamos no comando desde então.” 🍇 Esta é uma história que já ouvi muitas vezes de …
História e histórias dos vinhos do Porto
A História de Portugal e, consequentemente do Brasil, sua colônia até 1822, está ligada ao desenvolvimento do vinho do porto, um dos principais produtos exportados pelo país e uma das …
Copa do Mundo em garrafas
Em uma das degustações do evento “Vinhos de Portugal 2018”, Dirceu Vianna, o único Master of Wines da Terra Brasilis, comandou uma prova com seis garrafas da terrinha, três tintos …
Sushi bar no Chelsea Market
É clichê: o Chelsea Market vale a visita ou a revisita, antes ou depois de um passeio pela Highline, a prova de como o Minhocão poderia ser. O mercado, …
Katie | French Wine Tutor: 8 denominações no norte do Rone
• 8 Appellations in the Northern Rhône / 8 denominações no norte do Rone: Katie é uma “ tutora“ de vinho francês, blogueira do Instagram. Em seu …
O wine bar: Aldo Sohm
Tenho a impressão de que hoje se usa tanto adjetivo para tanta coisa, que, quando se chega a uma mesa ou um vinho fora da curva, não se tem mais …
Além da vista do One Observatory
Não sou fã da arquitetura dos arranha céus nova iorquinos, muito menos de subir ao topo dos prédios mais altos do mundo, mas deixei o preconceito de lado, abri a …
Bordeaux 2017, uma safra de terroir
Por Ana Carolina Dani Como todos os anos, durante a primavera na França, tem início o sistema “En Primeurs”, uma das vendas antecipadas de vinhos mais famosas do mundo. Trata-se …
Sorvete sem estação
Por Heloiza Canassa Entendo os chocólatras, mas meu paladar de sobremesa pede fruta fresca ou qualquer coisa abaixo de -15°C. Se juntar as duas coisas, melhor ainda. Os suíços comem …
Katie | French Wine Tutor : 8 Denominações na Côte de Beaune
• 8 Denominações na Côte de Beaune / 8 Appellations in the Côte de Beaune: Katie é uma “ tutora“ de vinho francês, blogueira do Instagram. Em seu …